• 2009-02-07

    20:33
    by Mélissa
    晚餐时间

    山寨版西班牙海鲜饭

    亲爱的们,又到晚饭时间了,是不是不知道吃什么好了吧。
    为一餐晚饭跑出门有点不值;外卖来回就那么几个味道,又油腻;咖喱饭跟蛋炒饭吃来吃去有点腻,怎么办呢?
    今天,就让冒牌小厨师来给大家介绍一款营养又实惠的西班牙海鲜饭,经亲身实践,味道很是不错噢~

    道具:
    平底锅;好看的盘子
    材料:
    剩米饭、土豆
    青豆,扁豆
    鸡肉,胡萝卜
    虾仁,扇贝,章鱼、牡蛎等等各种海鲜,能搞到多少算多少吧
    调味: 橄榄油、番茄酱、盐、据个人口味可加辣椒粉或咖喱粉

    做法:
    首先,土豆选小一点的,洗干净放到锅里蒸熟。
    蒸土豆的过程比较漫长,可以顺便:
    ─将鸡肉切成小丁~
    ─将扁豆切丝
    ─将胡萝卜也切成小丁~

    好啦,土豆已经熟了~让我们将煮熟的土豆切成,哦,还是小丁~
    于是,现在可以开火,倒油,炒鸡丁啦~
    然后加扁豆丝,青豆,胡萝卜丁。
    炒啊炒~
    加番茄酱和适量的盐。
    继续炒啊炒~
    加水适量,加盖小火炖一会儿吧,然后把搞到的海鲜加进去,继续炖啊炖,注意不要焦了哦~
    最后,把硬邦邦的剩米饭想办法弄碎,沿着锅边分配一下,这样在继续加热的过程中可能会产生锅巴的效果~丷哈,等到饭熟了,就ok啦,稍加搅拌,盛到好看的盘子里,嗯,味道不错嘛,可以开吃啦~

    可惜做好之后实在是饿的慌啊慌,直接就吃掉了,下次做一定想着拍照留念啦~
    真的很好吃哦!

    另外:不闲麻烦的话可以添加口蘑、洋葱、青椒等等。

    再另外,这样干巴巴的实在是没有说服力,就放一下正宗西班牙海鲜饭的图片吧~